
Walkiria Gross Coelho Portes
Nutricionista com foco em emagrecimento e doenças crônicas - CRN9-6539
Pós – Graduada em Fitoterapia pela Unyleya.Pós - Graduada em Nutrição Clínica e Estética pelo IPGS, Porto Alegre, RS.Pós - Graduada em Qualidade Alimentar pela Universidade Gama Filho, Rio de Janeiro.
Quando pensamos em perda de peso, logo vêm à mente dietas restritivas e exercícios intensos.
Mas você sabia que os temperos que usamos no dia a dia podem ser grandes aliados nesse processo? Isso mesmo! Além de realçar o sabor das refeições, alguns temperos têm propriedades funcionais que ajudam a acelerar o metabolismo, reduzir o inchaço e até controlar o apetite.

A boa notícia? Muitos desses ingredientes provavelmente já estão na sua cozinha. Vamos descobrir como usá-los a seu favor?
1. Cúrcuma (ou açafrão-da-terra): O anti-inflamatório poderoso
A cúrcuma é um dos temperos mais estudados quando o assunto é saúde. Ela contém curcumina, uma substância com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajuda a reduzir o inchaço e melhorar o funcionamento do organismo.
Como usar: Adicione uma pitada de cúrcuma no arroz, sopas, caldos ou misture em sucos, chás e shots matinais.
2. Gengibre: O acelerador do metabolismo
Conhecido por seu sabor marcante, o gengibre é um termogênico natural. Isso significa que ele aumenta a temperatura do corpo e acelera o metabolismo, ajudando na queima de calorias.
Como usar: Rale um pouco de gengibre fresco em saladas, sucos ou use na preparação de carnes e vegetais.
3. Canela: A controladora do apetite
A canela é excelente para quem luta contra a vontade de comer doces, pois ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Além disso, também tem efeito termogênico.
Como usar: Polvilhe canela no café, no mingau, em frutas como maçã e banana, ou até mesmo em chás.
4. Pimenta caiena: O queimador de gordura
Se você gosta de sabores mais picantes, vai adorar a pimenta caiena. Ela contém capsaicina, um composto que aumenta o gasto calórico e pode ajudar a reduzir o apetite.
Como usar: Adicione pequenas quantidades a molhos, sopas, omeletes ou até na carne grelhada.
5. Alecrim: O desintoxicante natural
O alecrim é conhecido por suas propriedades digestivas e diuréticas. Ele auxilia no funcionamento do fígado, ajudando o corpo a eliminar toxinas mais facilmente.
Como usar: Use o alecrim fresco ou seco para temperar carnes, batatas ou legumes assados.
Também pode ser usado em infusões e chás.
6. Alho: O reforço para a saúde e o metabolismo
O alho não só fortalece o sistema imunológico como também contribui para o controle do peso.
Ele contém compostos que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e favorecem o metabolismo.
Como usar: Refogue alho picado no azeite para temperar legumes, carnes e arroz.
7. Hortelã: Refrescante e desintoxicante
A hortelã é uma erva refrescante que ajuda na digestão e tem efeito calmante, reduzindo a sensação de estufamento após as refeições.
Como usar: Acrescente hortelã a sucos, saladas ou chás gelados para um toque refrescante.
O consumo excessivo de sal pode levar à retenção de líquidos e ao aumento da pressão arterial.
Usar temperos naturais é uma excelente forma de reduzir o sal nas receitas, sem abrir mão do sabor.
Combine diferentes ervas e especiarias para criar misturas personalizadas e deliciosas.
Temperar a comida com os ingredientes certos é uma maneira simples e natural de turbinar a perda de peso. Além de trazer mais sabor às refeições, esses temperos funcionais ajudam seu corpo a trabalhar melhor e a atingir os objetivos de forma saudável e equilibrada.
Que tal começar a usar esses temperos hoje mesmo?
Acesse o Instagram https://www.instagram.com/walkirianutri/ e tenha outras estratégias para uma perda de peso e gordura eficientes.







Comments